保定是全国柿子七大主产区之一，磨盘柿与陕西富平尖柿、广西恭城月柿、云南保山甜柿齐名。2024年保定市全域柿子种植面积近30万亩，总产量50余万吨。
百亿级产业目标
保定市立足磨盘柿产业优势，提出聚焦百亿级磨盘柿产业奋斗目标，打造「保定冰柿」核心品牌，努力打造「中国磨盘柿第一市」。明确了「一年打基础、两年上台阶、三年成品牌」的推进路径。
顶层设计
- 出台《保定市柿子产业高质量发展三年行动计划（2024-2026年）》
- 出台《保定冰柿品牌培育推广营销方案》
- 组建跨部门专家服务团队，落实专项资金
- 组织约30家经营主体成立保定市柿子产业高质量发展联盟
上海推介会
2024中国（上海）国际果蔬展览会期间，举办「保定冰柿」上海专场推介会，发布保定冰柿区域公用品牌，与560余家客商达成初步合作意向，与美国、韩国、泰国、新加坡等国渠道商建立联系。
人才支撑
全市选派大学生农业职业经理人601名，构建「农户+合作社+农业职业经理人+村集体+社会化服务企业」利益共同体，帮助企业解决问题1415个，提出合理化建议1133个。冰柿直播创下单日销售额突破百万元记录。