冰柿网 2026年4月2日报道（郭伟 李杰）
「软糯清甜，这冰柿的品质真不错！」近日，在四川成都召开的全国糖酒商品交易活动中，来自河北保定易县的冰柿、红薯粉条、酸辣粉、花生等农产品受到广大客商赞扬。
易县是太行山磨盘柿重要产区，磨盘柿常年种植面积11.3万亩，其中盛果期柿树8.5万亩，磨盘柿年总产量约25万吨，1.65万余户农民从事柿子种植。
冰柿以霜降前后完全成熟的磨盘柿为原料，选取色泽鲜艳、果皮无伤、大小适中、单果重300克左右的磨盘柿，采用物理冷冻工艺锁鲜。每年符合标准的鲜柿约7.5万吨、2.5亿枚。
为推进冰柿产业发展，易县成立了县委书记、县长任「双组长」的冰柿产业发展工作专班，出台了《易县柿子产业高质量发展实施方案》。2025年，易县投资1.38亿元建设占地约40亩的冰柿共享产业园，设立了农产品展示厅、共享检测室和实验室、电商直播区。举办了5次银企对接会议，已发放贷款4885万元，大力支持龙头企业发展冰柿产业。
易县食品行业协会执行会长苑文玉表示，全县以「生态、绿色、创新、优质」为核心，通过沉浸式产品展示、零距离试吃品鉴、精准化产销对接，全力打通产销渠道，让「易县好物」走出深山、走向全国。
（来源：冰柿网 www.mopanshi.cn）