保定是全国柿子七大主产区之一，与陕西富平尖柿、广西恭城月柿、云南保山甜柿齐名。
磨盘柿形状扁圆，腰有缢痕，酷似磨盘，具有「质松、纤维少、味甜多汁、清汤无核」之特点。享有「色胜金衣，甘逾玉液」之美誉，明清时期被列为皇家「贡品」。
- 种植面积 27.8 万亩（保定全域近30万亩）
- 年产量约 50 万吨，占全国12%
- 易县、满城区被命名为「中国磨盘柿之乡」
- 易县磨盘柿2019年被评为国家级区域公用品牌
- 易县种植面积超11.3万亩，是河北省最大柿子产区
2025-01-01 · 百科
2025-01-01 · 百科
保定是全国柿子七大主产区之一，与陕西富平尖柿、广西恭城月柿、云南保山甜柿齐名。
磨盘柿形状扁圆，腰有缢痕，酷似磨盘，具有「质松、纤维少、味甜多汁、清汤无核」之特点。享有「色胜金衣，甘逾玉液」之美誉，明清时期被列为皇家「贡品」。