什么是保定冰柿？

保定冰柿 是以保定特产磨盘柿为原料，经过脱涩、速冻等创新工艺制成的冰淇淋口感柿子产品。因其颜色橙黄、表皮结霜、口感像吃冰激凌，被誉为「柿子做成的冰激凌」。

产品特点

• 口感独特：舌尖触感细腻绵软、清凉冰爽，类似冰激凌
• 绿色健康：加工过程中不添加多余物质，保证绿色健康和营养价值
• 四季可售：与传统柿子只能在秋冬短暂售卖不同，冰柿可全年销售
• 食用方便：整个冰柿放进盒中，像吃杯装冰激凌一样用勺挖着吃

发展历程

• 2022年：易县柿柿如意负责人王永旺受冷冻水果启发，开始研发冰柿
• 2024年：保定冰柿获评市级区域公用品牌；易县投入500万元支持冰柿工厂建设
• 2025年：预计上市约320万个，产值约3200万元；单月产销突破44万枚
• 2026年：15000枚保定冰柿首发出海加拿大；35条生产线年产能7250万枚

品牌定位

保定冰柿被定位为保定市区域核心品牌，市里明确力争做成百亿级产业。目前已在北京盒马鲜生、物美等渠道上架，逐步向全国铺货并出口海外。