央视网 2025年2月28日报道
初春时节，地处太行山深处的易县独乐乡寒意正浓，但冰柿加工车间里却热火朝天。一枚枚橙红的磨盘柿经过十几道工序，蜕变成晶莹剔透的「冰柿」，装箱发往全国各地。
科技赋能
通过与河北大学、河北农业大学、西北农林科技大学等高校合作，企业研发出一套精准控温的冷冻工艺，既能锁住柿子的清甜口感，又延长了保质期，让「冰冰爽爽」的冰柿迅速成为市场新宠。2024年，企业冰柿年产值突破1000万元。
家门口的「幸福车间」
「以前农闲时只能打零工，现在车间里月收入3300多元，还能照顾老人孩子。」独乐乡村民蒋双双说。
企业将纯手工操作或技术门槛较低的工序从生产流程上拆分出来，特殊群体特别是留守妇女可以选择不同时段上班或计件上班。目前，企业吸纳周边200多名村民就业，其中70%为留守妇女和脱贫户，人均年增收超2万元。
「新农人」返乡
山东农业大学硕士毕业生王一茗作为易县引进的大学生农业职业经理人，扎根独乐乡，从冷链物流优化到电商直播策划，为冰柿产业注入青春活力。在她的推动下，冰柿登陆直播平台，单日销售额突破百万元。
目前，易县已培育30余名像王一茗这样的「新农人」。他们带着技术返乡，让深加工产业链不断延伸——柿叶茶、柿子醋等衍生产品相继面世。文旅采摘、柿子主题书画展等业态蓬勃发展，形成「产加销游」一体化格局。
从科技赋能到人才返乡，从车间就业到三产融合。目前，易县磨盘柿综合产值达3亿元，带动1.2万农户增收。
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