保定冰柿
🍦 柿子做成的冰激凌 — 保定市区域公用品牌
聚合冰柿产业资讯 · 传播保定特色农产品
📰
15+
已收录资讯文章
🏛️
2024
获评市级区域公用品牌
📰 最新动态
从易县到多伦多，15000枚保定冰柿首发出海
4月27日，易县独乐乡，一辆冷链物流车从保定沃隆农业发展有限公司驶出，500箱共计15000枚保定冰柿运往加拿大多伦多。
一颗柿子的产业革命——保定冰柿走红记
截至2025年12月，全市依托「冰柿共享产业园」等新型载体所培育的产业生态已然成型，保定冰柿已成为与驴肉火烧齐名的「保定美食四件套」之一。
保定冰柿2026年35条生产线投产，年产能突破7250万枚
易县冰柿35条生产线全部投产后年产能达7250万枚，全县磨盘柿综合产值已达5亿元，冰柿加工厂吸纳200余名村民就业，人均年增收超2万元。
🏢 企业品牌
保定冰柿三大龙头企业：沃隆、柿柿如意、柿界新宠
保定沃隆、易县柿柿如意、满城柿界新宠三家龙头企业已正式投产，近期单月产销突破44万枚，年产能将达7250万枚。
沃隆农业自主研发冰柿自动去皮机，效率提升20倍
沃隆农业与保定本地企业共同研发冰柿自动去皮机，人工去皮人均每天120枚，自动去皮机一小时500枚，发明专利正在申请中。
📖 冰柿百科
什么是保定冰柿？
保定冰柿是以保定特产磨盘柿为原料，经过脱涩、速冻等工艺制成的冰淇淋口感柿子产品，被誉为「柿子做成的冰激凌」。
保定冰柿的制作工艺与核心技术
从鲜柿到冰柿需经历十几道工序，核心技术是「梯度降温法」精准控温，误差不超过0.5℃，实现从应季销售到全年供应的跨越。
磨盘柿——保定冰柿的「前世」
保定是全国柿子七大主产区之一，磨盘柿种植面积27.8万亩，年产量约50万吨，占全国的12%，易县、满城区被命名为「中国磨盘柿之乡」。
保定冰柿产业链全景：从柿园到餐桌
冰柿产业构建了「龙头企业+合作社+种植户」模式，涵盖种植、加工、销售、品牌全链条，种植端建成4个绿色标准化示范基地。
📬 订阅更新
第一时间获取保定冰柿最新资讯