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保定冰柿

柿子做成的冰激凌

保定市区域公用品牌 · 聚合产业资讯 · 传播冰柿文化

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5家
冰柿企业
35条
生产线
7250万
年产能(枚)
5亿
年产值(元)
🥶

-196°C 锁鲜

急速冷冻技术,保留柿子原汁原味

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勺挖即食

像吃冰激凌一样吃柿子,方便不脏手

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出口海外

已出口加拿大,全球市场布局中

📰 最新动态

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产业2026-04-28

「保定冰柿」全球发布会在河北易县举行,冰柿加工企业增至5家

4月28日「保定冰柿」全球发布会在易县举行,保定冰柿产业中心、中国磨盘柿产业中心揭牌成立,冰柿加工企业增至5家,生产线35条。

出口2026-04-28

从易县到多伦多,15000枚保定冰柿首发出海

4月27日,易县独乐乡,一辆冷链物流车从保定沃隆农业发展有限公司驶出,500箱共计15000枚保定冰柿运往加拿大多伦多。

展会2026-03-13

保定冰柿亮相深圳全食展,俄罗斯客商点赞,20余家渠道商达成意向

易县柿柿如意公司、保定银虹农业(秋色围城)、河北世际德力食品三家企业参展深圳全食展,柿柿如意推出迷你冰柿、柿叶面膜新品。

深度2026-01-20

一颗柿子的产业革命——保定冰柿走红记

截至2025年12月,全市依托「冰柿共享产业园」等新型载体所培育的产业生态已然成型,保定冰柿已成为与驴肉火烧齐名的「保定美食四件套」之一。

🏢 品牌故事

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📖 冰柿百科

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什么是保定冰柿?

保定冰柿是以保定特产磨盘柿为原料,经过脱涩、速冻等工艺制成的冰淇淋口感柿子产品,被誉为「柿子做成的冰激凌」。

保定冰柿的制作工艺与核心技术

从鲜柿到冰柿需经历十几道工序,核心技术是「梯度降温法」精准控温,误差不超过0.5℃。

磨盘柿——保定冰柿的「前世」

保定是全国柿子七大主产区之一,磨盘柿种植面积27.8万亩,年产量约50万吨,占全国的12%。

保定冰柿产业链全景:从柿园到餐桌

冰柿产业构建了「龙头企业+合作社+种植户」模式,涵盖种植、加工、销售、品牌全链条。

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